DIM SUM

 

hai....apa kabar nih,dulu gue pernah bilang mau ngebahas tentang dimsum kan.Nah kali ini gue mau ngebahas beberapa macam dimsum yang gue tau yah..well langsung aja nih....

• Siomay                                                            

tebuat dari ayam dan udang...rasanya maknyussss......

•  Hakau

hakau berisi udang.ini adalah dim sum favorite ku....uenak nya

•  Green siomay

well ini sama saja dengan siomay bedanya kulit luar siomay nya berwarna hijau

•  Tofu siram kepiting

ini tahu putih yunyi di atas nya dikasih ham udang ayam,terus di siram kuah dari putih telur dicampur daging kepiting....mantap nya

•  Chongfan Udang

chongfan ini kulit tepung berisi udang,tapi isinya bisa diganti dengan ayam atau cakue loh,atau sesuai selera anda.

• Baso Sotong Roti.

baso sotong roti terbuat dari sotong(cumi putih besar) yang telah digiling halus.kemudian dibikin bulat-bulat seperti baso dan dilapisi potongan roti tawar

•  Lumpia Kulit Tahu

terbuat dari kulit tahu dan diisi ham udang..

•  Lumpia Salad Seafood

isinya terbuat dari kol ungu,wortel,mayonaise.Kulit nya terbuat dari kertas waffer dan tepung roti.

•  Udang tim Jamur

terbuat dai sotong(cumi putih besar) dan ham udang ayam dibikin bulat seperti baso,dibawah nya dikasih jamur hioko.Penyajiannya di steam(kukus)

•  Dumpling sechuan

berisi ham ayam udang,dari segi tampilan sama saja seperti kuotie namun penyajiannya dumpling di steam atau dikukus,sedangkan kuotie di steam kemudian di panggang

•  Kuo tie

berisi ham ayam udang di campur wortel kol bengkoang kucai dan jamur tungku/hioko
penyajiannya di steam kemudian dipanggang

 Sekian dulu yah pembahasan dari saya tentang dimsum,lain kali akan saya lanjutkan....
Bila ada salah kata mohon maaf....
terima kasih